第四百零六章 研究新菜色[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼小说]https://m.baishuxs.cc最快更新！无广告！

    nbsp;  只听见她又道，“我看倒像是个紫皮茄子！”

    三人不约而同地大笑起来，笑声似有将船顶掀翻的架势，惊得琴师侧目。

    听闻这些世家小姐一个塞一个的端庄得体。

    此刻看来，传言不能尽信，不能尽信啊！

    ……

    天气越发炎热，秦沐乘着冰封的势头在酒楼里也推出了这道甜品，去吃的人的一问才知道，湖边的秦氏冰粉的老板原来就是同酒楼的是一个人。

    冰粉一经推销，势头大好，立马成为店里的最热产品，每日单靠这一道甜品，就能养活酒楼上下大大小小的伙计。

    远安城里不但流行起船坊热，还流行起了冰粉热，坐着船坊游着湖，吃着冰粉听着曲一度成为城中流行。

    秦沐对此感到很满意，与此同时脑子活泛起来，开始琢磨适合夏天的吃食。

    她是个在吃食上极为喜爱的人，脑中搜刮了一遍，除了冰粉以外，还有一道光是想起就能让她咽口水的菜，那就是凉皮。

    凉皮用料非常简单，就是米浆和水。

    有难度的地方分为两点，一是在配比和火候，若是掌握好这两样东西，不愁做不出来劲道爽滑的凉皮来。

    二就是辣椒油了，若是没有好吃的辣椒油，凉皮做得再怎么好也是百搭，二者是相辅相成的关系。

    将米压成米浆不容易，秦沐让阿二专门去买了个小一号的水磨，用一只手就能驱使。

    水磨买回来后也用不上她出力，秦沐插着腰站在一旁，像是个指挥使一样指挥阿二的动作。

    “夫人，这么多米够了吗？”阿二舀起来一勺米像秦沐示意。

    米是昨晚泡好的，因为摸不准比例，秦沐让人多泡了些，今日只管放手实验。

    “嗯……”她沉吟片刻，“先放这么多试试吧。”

    阿二答应一声，将米放入小洞中以后疯狂地转动水磨把手。

    他的力气大，动作又快，没一会就有乳白色的汁液流出来，汁液顺着沟渠流动，最后汇聚成一股流入盆中。

    “出来了出来了！”茱茱兴奋地跳了跳脚。

    秦沐转头笑道，“这才哪到哪啊。”

    嘴上这么说着，她脸上却也是笑意满满的。

    盆中白色的米浆装了快有半盆，秦沐让阿二停下动作。

    “你先休息一会，一会再弄。”

    阿二额头上有些细汗，来你上洋溢着憨厚的笑容。

    “夫人，我不累。”

    他这幅傻样，让秦沐没好气地道，“不累也休息一。”

    说完让琥珀端着盆来到厨房。

    蒸笼早就蒸上了，正冒着白色的雾气。

    秦沐在米浆里掺了些水，具体的量她也不知道该要多少，没有经验就只能凭借感觉来。

    米浆倒入平整的托盘里，托盘本是用来做阿胶的，她瞅着能用上顺手拿了两个过来。

    揭开蒸笼盖子，白色的雾气扑面而来，秦沐下意识闭了闭眼睛。

    待再睁开眼睛，视野变得清晰了。

    她动作迅速地将托盘放进去，可还是免不了被烫了一下。

    “哎呦！”秦沐捧着手吹了吹。

    琥珀忙上前，“夫人，怎么样没受伤吧？”

    “没事没事。”她不在乎地摆摆手，满怀期待地看了眼锅里，然后又将盖子盖上。

第四百零六章 研究新菜色[2/2页]

『加入书签，方便阅读』