第四百零七章 凉皮[1/2页]
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过了一会,秦沐将盖子揭开,蒸笼里的米浆已经成型了,白白的有些半透明的状态。
她心中一喜,这就成功了?
将凉皮拿出来,她拿起筷子挑了一下,乳白色的凉皮立马就散开了,变成指甲盖大小的碎块。
看样子韧性是完全不够,等于没有。
她抿了抿嘴,也不泄气,失败乃是成功之母嘛,后再接再厉着,重复刚才的动作。
又这么试了好多次,终于得出了勉勉强强的凉皮,她兴高采烈地将其切成条状拌了一碗。
碗中放有葱花和炸得金黄酥脆的黄豆,红彤彤的辣椒油淋在上面,再放入醇香的黄豆酱油,光看买像就能让人食指大动。
她将碗往前一递,激动地朝两人说道,“快尝尝怎么样!”
琥珀迫不及待地拿起筷子,夹起一块凉皮,还裹着红油挂着葱花的凉皮放入口中,红油的香味在口中迸发开。
是一种从未吃过的口感,让人吃了一口想要在吃。
嘴里的东西还没有咽下去,她就激动地点头,“好吃好吃!”
“真的吗!”茱茱在一旁看着要好奇死了,“那我也来尝尝!”
她接过琥珀的筷子迫不及待地尝了一口。
小姑娘的眼睛噌的一下亮起来。
“真的好吃!”
“是吗?”秦沐的语调上扬。
她还没有尝,但是被她们的样子弄得期待值拉满,随即立马尝了一口。
辣椒油是香的,黄豆也炸得很脆,与其他的相比,可是凉皮的口感就有些欠佳了,算是拖了后腿。
亏得是辣椒油不错,这才将味道拉上来一个等级,不然就凭着个拿出卖,怕是要饿死自个。
“一般吧。”她语气极为平淡,脸上的神色显示出她并不满意。
“啊,”茱茱一脸诧异,“我觉得这已经很好吃了呀。”
“对啊夫人,味道真的很不错,”琥珀也一脸认真道,“你要是不相信我们,可以找别人来试试。”
秦沐笑着摇了摇头,“我不是不相信你们,我是知道还可以更好吃。”
这碗凉皮的水准,同前世的路边摊比起来可差了不是一两点。
“还能更好吃?”茱茱懵懵懂懂地看着她,“那会是什么味道?”
“好了,做成功你就知道了,咱们也别墨迹了,继续干活吧!”
几人又再次行动起来,她们从早忙到晚,阿二的手臂转得发僵,怀疑自己将水磨给生生转薄了一层。
最后研制出来的成品,终于达到了秦沐的标准。
一碗全然不同的凉皮呈现在他们面前,这次秦沐非常有信心,为每个人都拌了一碗。
四人各自捧着个碗蹲在厨房门口的台阶上,没有人说话,都在蒙头苦吃,不大深的碗很快就见底了。
阿二将调味料都喝得一干二净,发出酣畅淋漓的声音,他扬起头来,嘴巴周围红了一圈。
“太好吃了!”阿二仰天发出感叹。
秦沐转头笑眯眯地看着他。
阿二也看着她,表情生
第四百零七章 凉皮[1/2页]
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