第三十章 不发癫了[2/2页]

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    ;nbsp“有点苦。”叶书怡如实道。

    nbsp“啊？是柠檬的原因吗？”时若欣问。

    nbsp柠檬味酸涩。

    nbsp“是这个原因。”叶书怡用另一双筷子翻了翻，“你这柠檬太多核了。”

    nbsp也就是种子。

    nbsp“如果有核会怎么样？”时若欣不解。

    nbsp“以后切柠檬片的时候，有两颗核的可以留下，三颗及以上的，放弃吧，这些会让手撕鸡的味道变差，因为核是苦的。”

    nbsp这个道理，一些人没有注意是不会知道的。

    nbsp也怪叶书怡没有提醒她。

    nbsp“哦哦！”时若欣点点头。

    nbsp“好了，你继续做下一碟，这些端出去送给客人。”

    nbsp“好的！”

    nbsp一直做了三次，叶书怡尝了，才点点头：“这次可以。多多熟练就好了。”

    nbsp终于成功了。

    nbsp今天反响很好的是咕噜肉，由伍硕荣掌厨，只卖十份。

    nbsp叶书怡洗手为陈南枫做饭。

    nbsp今天给他做椰子鸡、烧鸭和蒜蓉油麦菜。

    nbsp椰子鸡是粤区名菜，非常具有营养价值。

    nbsp破开新鲜椰子，倒入椰子水作为汤底，加椰肉条和玉米段，大火煮沸，再下鸡肉。

    nbsp叶书怡选的鸡肉是三黄鸡的鸡翅和鸡腿部分，因为这些肉质鲜嫩，易熟。

    nbsp“这个要煮多久呀？”

    nbsp“煮个五分钟就好了，微微沸腾。”叶书怡道。

    nbsp椰子汁做的汤底特别白，又有着微甜的清新香气，清甜甘润，一点也不油腻。它和鸡肉搭配，特别鲜美。

    nbsp“阿欣，给我拿点马蹄。”叶书怡道。

    nbsp“哦哦，好。”时若欣照做。

    nbsp这菜还可以有调料，以生姜、生抽、小米辣、青柠为主。也有一些人不爱用酱料。

    nbsp叶书怡个人是喜欢原汁原味的，不需要太多其他东西，那样才能更好地还原食物本来的美味。

    nbsp当然，这并不是说什么调料都不加，包括盐和油。而是，无论加什么，都要适中，过犹不及。

    nbsp这道菜很养生，很温和。

    nbsp“书怡姐，我能喝口汤吗？”时若欣实在眼馋。

    nbsp“没问题，我来给你盛。”叶书怡拿来一个碗，不但勺了汤，还加了鸡肉。

    nbsp它们在碗里热气腾腾。

    nbsp时若欣双手接过，迫不及待地喝了一口汤。

    nbsp鲜美、甘醇、浓郁。

    nbsp鸡肉呢，入口即化，唇齿留香。

    nbsp时若欣赞叹：“我怀疑古代皇帝吃的美食，就是这个级别的！”

    nbsp叶书怡被夸得不好意思了。

    nbsp“你太抬举我了！”

    nbsp她承认自己做菜有几分能力，但是和古代御厨相比，还差远了！

    nbsp她把其他菜做好，装盒。

    nbsp管家来了。

    nbsp他看着叶书怡，欲言又止。

    nbsp“怎么了？”叶书怡奇怪。

    nbsp“没什么。”管家叹了口气，走了。

    nbsp叶书怡一头雾水地回去，见到几个青年。

    nbsp叶骏辉在旁边说：“书怡，这几个是来应聘的人，你看一下合不合适？”

    nbsp叶书怡一一扫过，点点头：“你们先稍等一下，现在正忙。”

    nbsp“老板，我可以去帮忙。”新来的其中一个人道，他染着黄毛。

    喜欢。

第三十章 不发癫了[2/2页]

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