第337章 好多美食啊[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼小说]https://m.baishuxs.cc最快更新！无广告！

    韩五子是主厨，他先看向其他人，见他们没有意见，就期待地看向魏夏说。

    “好。”

    “行，那你们就先看着我做这十五道菜。”

    魏夏说着，就看着一旁备好的食材，同他们说了菜名，“这十五道菜，分别是溜肉段，白灼鲍鱼，白切鸡，酱烧鸭。”

    “脆皮猪手，蝴蝶海参，子龙脱袍，荔枝肉，脆皮葡萄虾球。”

    “假燕菜，跑油肉，坛烧八宝，白汁五柳鱼，椒麻小龙虾，葱油炒四宝海鲜。”

    听着这一串的菜名，韩五子等人都惊到了，这些他们都没有听说过。

    可瞧着已经准备好的食材，他们都认真地看着魏夏做。

    还有人是怀疑一个小丫头怎么会做饭，但瞧着她熟练地切肉，而且切得大小一样。

    顿时明白，她是会厨艺的。

    魏夏是直接上手做菜，魏大郎在一旁协助她，做配菜，韩五子等人也会帮着她。

    “第一道菜，是溜肉段，需要用到里脊肉，切成我这样的小方块，里脊肉都切成小方块，加入盐，生抽，料酒，先腌制再下锅。”

    说着，魏夏已经做好了放在一旁等着腌制好，就开始第二道菜。

    “跑油肉，得选择肥瘦均匀的带皮肋条猪肉。”

    “剐洗干净，切成长方形块子，入开水锅，加葱姜黄酒煮片刻。”

    话落，魏夏让一个厨师看着火候，她准备第三道菜。

    不过一会儿，香气就蔓延开来，席卷着整个厨房。

    韩五子等人闻着香气，和做好的佳肴，直咽口水。

    不需要尝，仅仅是瞧着色泽，还有这让人垂延三尺的香气，他们就知道绝对很美味。

    又见魏夏还在做美食，他们是真的服气了，还含着佩服。

    没有想到一个小丫头的厨艺竟然这么绝。

    能做出这么多美食出来。

    太厉害了。

    心中夸赞着，他们又仔细瞧着魏夏做的美食，都不舍得眨眼。

    “现在是子龙脱袍。”，魏夏说着，就拿了一条鳝鱼，边动手边说，子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的美食。“

    “因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序。”

    “特别是鳝鱼脱皮，形似武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。”

    “子龙脱袍这道菜不光味美、还具营养、滋补价值。”

    众人听着，又瞧着魏夏破鱼，剔骨的手法，都看呆了，他们做了六七年的厨师，才能有这样的手法。

    可一个七岁的孩子，竟然做的比他们还要漂亮。

    这是什么孩子啊，食神下凡吧。

    “现在做蝴蝶海参，我想大家都知道海参，是极为珍贵的海鲜，和燕窝鱼翅等列为八珍。”

    “所以这道菜，就格外贵了，也是主要的招牌菜之一。”

    “因此我才放在最后第二道菜做。”

    魏夏说着，就拿起海参，边动手做，边教他们，“将上好的刺参顺长片成薄片，在沸水中烫过，捞出。”

    “用洁净布吸干水分，加工成蝴蝶形。”

    话落，她对着他们，仔细展现给他们看，“像我这个样子，做成蝴蝶形状就可。”

    “再鸡料子放碗内，加入精盐、湿面粉搅匀成料品。”

第337章 好多美食啊[1/2页]

『加入书签，方便阅读』