第23章 油条得用豆浆配[1/2页]
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知晓魏夏要做新的早点,魏春和魏秋都高兴地过来帮忙,还有魏安,他现在年岁还小,不到上学的年纪,反正启蒙也有魏老爹。
魏家的几个孩子幼时都是魏老爹教他们读书习字的。
“阿姐,你这次又做什么好吃的?”
瞧着魏安馋兮兮的样子,魏夏又高兴地笑了笑,将刚刚配好的蜜红豆舀一勺子给魏安先解馋,刚好看看甜度如何。
就见魏安小小的脸上满是惊喜,眨巴黑溜溜的眼睛,欢喜地点头,“好甜!”
“甜就好!”
魏夏忍不住捏了捏魏安的脸,这小家伙她初来这个家的时候,脸上还没有肉的,现在都能捏出小肉团了。
不错!
魏夏眉眼含笑,看向魏春,见她已经将南瓜削皮,又切成了一薄薄的小块,她走过去看着厚度可以,就见魏秋端着蒸席过,帮着一起装进去,三人端着一起放进蒸笼。
魏安就开始烧火,魏春就听着魏夏的话,在一旁准备面粉,这还是上次买回来的上好白面粉。
等魏春的面粉醒好了,南瓜也差不多蒸熟了,魏夏和魏秋将蒸席拿出来,将南瓜水过滤到碗里,又叫上魏安一起,拿着勺子将南瓜搅碎。
等搅拌成了南瓜泥,就加上魏春准备好的白面粉,搅拌在一起,接下来就是体力活,揉面粉了。
魏夏他们都没有力气,但魏春都能拿得起杀猪刀的人,手腕可有力量了,不过一会儿,面粉团就揉得光滑软硬恰好,又放在盆里盖上白布,等面粉醒好。
他们也没有闲着,魏夏再将之前留了一半的南瓜泥拿出来,又一边做着南瓜雪花馒头
等魏春将之前的面粉揉好,她留了一点点白面粉,剩下的就加入南瓜泥搅拌,等面粉变成黄白相间的颜色,就教魏春做成馒头的样子。
魏夏又将刚刚的一点点白面切成一丁点,教着魏秋捏成雪花的模样,作为修饰,粘贴在切好的南瓜白面馒头上。
瞧着就美观了不少,接下来就放入蒸笼里蒸熟!
魏安很是乖巧地在生火,魏夏瞧着很是高兴,刚好南瓜面粉醒好了,魏春听着魏夏的话,将醒好的南瓜粉团再加上一点点白面粉,切成小剂子。
魏春他们又看着魏夏将小剂子都在面板上揉成小团子,又用擀面杖擀成薄薄的一团,加上一小勺子配好的蜜红豆,包起来,捏成漂亮的褶子,放入锅里烙。
魏春他们有样学样,魏夏知道他们能干,就去准备其他的。
“阿夏又做什么好吃的呢?”
“南瓜红豆饼,还有南瓜馒头!”
魏老三从镇上接着魏三郎和魏四郎回来了,就闻到厨房的香气,抱着一袋子东西进厨房,就见魏春他们在厨房忙活,笑着探头过去,就看到锅里正烙着的饼,闻着就香。
“三叔,黄豆和小米都买回来了嘛?”
“买好了,都按照你说的买的!”
魏老三将袋子放进厨房,就见魏夏凑过来瞄,瞧着她脸上的笑容,又接过魏春递过来的水,十分香甜。
这是之前过滤掉的南瓜水,魏夏可没有舍得扔。
“甜!”
魏老三喝着南瓜水,又见魏夏将黄豆和小米拿出来,又加上大米
第23章 油条得用豆浆配[1/2页]
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