第139章 杀年猪[2/2页]

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    bsp;大嫂和三嫂哪有功夫吃，让妮儿和西瓜一人拿一块到一边去吃，别挡大人干活的道儿。

    妮儿很听话，牵着西瓜的手，到上房门台上，一边晒太阳一边吃点心。

    很快，厨房里又进来几个女人，大家说说笑笑，不用谁安排，就分工明确地干起来。

    庄子上的女人都挺能干，很快，三大张血面很快擀开晾在案板上。

    白玉兰又走到外面去，看见外面的男人已经把猪吊起来收拾干净了。

    内脏猪蹄猪头都整理好装在盆里。

    徐大嫂拎着猪项圈进屋，摘掉上面的淋巴疙瘩，开始清洗。

    庄子上，不管谁家杀猪，这猪项圈就是炒给帮忙杀猪的人吃的。

    屋里的女人们，剥葱的剥葱，剁萝卜的剁萝卜。

    有人问白玉兰酸菜缸在哪里，徐三嫂笑着说：“玉兰刚娶的新媳妇，哪里知道这个，要问林虎。”

    徐大嫂笑着说：“林虎一个大小伙，哪里会腌酸菜，他家里没有酸菜缸。”

    说着就喊妮儿和西瓜：“回去让你麦子哥把屋里的酸菜捞一盆端来。”

    妮儿听了，牵了西瓜的手去传话了。

    不一会儿，麦子果然端来了一盆酸菜。

    白玉兰不知道干啥，众女人也不让她干啥，都笑着说：“你可是咱们庄子上的七仙女，等咱们做好了你吃就是。”

    她值得这儿看看，那儿瞧瞧，众人要啥，她就去找来。

    人多力量大。

    不到两个小时。

    男人们将两扇猪肉分开放在木板上。

    女人们已经做好了酸菜猪肉，捞出来一碗又一碗的血面。

    血面是用猪血、花椒、青盐、面粉和的，和好擀开，晾一会儿，抹上食用油，切成细条，放在蒸笼上蒸熟，吃的时候，拌上蒜泥和炒好的酸菜猪肉，非常美味。

    通常，杀猪人家，就是用这个招待帮忙杀猪的众人的。

    这个时候，庄子上没有屠宰场。

    谁家杀猪，都是大家来帮忙。

    男人帮忙收拾猪，女人帮忙做饭。

    徐三嫂不忘把菜和血面分别装好让麦子给二奶奶端去。

    她对待徐二娘，就像对待亲娘，时刻挂在心上。

    徐老三看见了，不由得又一阵惭愧。

    这么好的女人，他差点就给丢了。

    大家吃罢饭，徐老三又给几个男人一人一盒骆驼牌香烟。

    女人们把锅灶收拾得干干净净就准备回家。

    徐三嫂还要挽留吃晚饭，众人都笑：“赶紧回家烙灶干粮去呢，今儿个要送灶神爷上天。”

    众人都回去，只剩下林虎白玉兰，徐三夫妇。

    院子里木板上放着两扇猪肉。

    庄子上人憨厚，干活是真的干活。

    猪收拾得干干净净。

    让白玉兰都有点怀疑，那猪是经过了神仙的手，这么快就变成了干干净净的猪肉。

    厨房里的灶台和地面，也收拾得干干净净，让人怀疑田螺姑娘曾来过。

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