第一百五十章 草莓冰沙[2/2页]

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    “这里面的草莓数量我心中的都有数，到时候被我发现少一颗，你就要给我赔一颗的钱。”

    说罢，尤怕那小少爷再起邪念，还是将竹篓拉到了自己脚边，这才继续动手干活，丝毫不搭理身后黄子栩怨念的目光。

    这次苏茉打算做一份草莓冰沙或者草莓刨冰。

    现代冰沙一般都是直接将冰块和水果放到搅拌机中，完成之后直接就可以饮用。

    古代没电没设备，便需要人工处理。

    冰块自然好弄，主要就是水果酱，她选用了熬制成酱的做法。

    苏茉先见处理好的草莓倒入锅中，再倒入将将没过草莓的清水，放入适当的冰糖。

    开始需得用大火煮开，直到锅中开始咕嘟咕嘟的冒泡。

    她揭开锅盖，一阵淡淡的果香香扑鼻而来，甜中夹杂着一丝丝的清爽，她觉得赶了一早上路的疲惫都消散了几分。

    她又将灶火转小，草莓本身的果香味虽然不浓，但也经不住这么熬制，不多时，整间厨房都是香甜的草莓味。

    约莫小半个时辰后，锅中的酱汁开始变得粘稠，很接近苏茉以前在外面买的草莓酱，是带一点焦色的暗红。

    她用小勺从锅中舀出一小块送入口中，眼睛顿时一亮！

    草莓的香味瞬间充满整个口腔，因为加了许多糖，甜味更浓，其中夹杂着一丝丝酸味。

    果酱也与不像用果胶做出的那般黏腻，反而软绵绵的，吃到嘴里还能咬到没完全煮烂的草莓果肉，有些微酸味，却正好与其中的甜味中和，不至于甜得发腻。

    “成了！”

    苏茉从旁边拿出一个小碗交，转身交给黄子栩，吩咐道：“黄少爷，麻烦从冰窖取些冰来，最好弄得碎一点。”

    酒楼里最不缺的就是食材，像冰窖这种东西那都是必须建筑。

    后者本身对她手里那黏糊糊的酱汁很感兴趣，被他使唤也不生气，麻溜的出了厨房，心里也越来越期待苏茉所说的“冰沙”了。

    苏茉将锅中的草莓酱都捞出，十颗大草莓一共熬出不到五勺草莓酱，估摸着也就能弄出五碗冰沙。

    她在取出一颗草莓将其切成四分。

    这时，黄子栩也端着碎冰进来了。

    无数碎冰叠在一起，透明清澈，玲珑剔透，可谓名副其实的“冰山”，苏茉甚至被它反射出的光晃了眼。

    上面还冒着白气。

    苏茉将小碗接过来，将碎冰分成两份，分别从锅中舀出一勺草莓酱浇在冰上，大致搅拌了一下，又把方才切好的草莓块放到最上面。

    “喏，做好了。”

    她先给黄子栩递了一碗，自己便端起剩下那一碗，急不可待的剜了一勺放入口中。

    冰爽的感觉仿佛扑面而来，仿若夏季在屋外晒了一整天的大太阳突入空调房。

    苏茉忍不住喟叹一声，“爽！”

    黄子栩瞧着她的模样，也学着她舀了一勺吃了。

    草莓味纯厚，冰块颗粒并小，但这并不影响口感，反而与草莓酱更好的接触，牙齿轻轻一咬一咬，尽是甜爽。

    尤其那阵凉气顺着胃部传到四肢百骸，一时间，黄子栩觉得自己的骨头里仿佛都写着“舒爽”二字。

第一百五十章 草莓冰沙[2/2页]

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