第2811章 礼器[1/2页]

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    “所以要做这道菜，你首先要一口大锅？”60;62;　　“是的。”邵纲点头道，“需要一口非常大的锅，有多大要多大，越大越好。”60;62;　　“你看船用的那个锅炉行不行？”60;62;　　“那个不行。我们需要更厚的，要又厚又重。皇宫里头那些大铜缸，头儿你知道吧？就和那个一样大就行。要3000斤重，能装6000斤的水——也可以缩小一点，1000斤重就行，装800斤水。”60;62;　　“我的乖乖，做这道菜要这么大的锅吗？”60;62;　　“额...饭店里倒是不用，家里炊饭的大锅那么大就行，只是一定要很厚的铜锅。铜锅受热均匀，才能长时间在酱汤里烹至酥烂。我们要这么大的，是因为一次要同时烹几十个，不做大的不行。这要一个一个烹，烹3天也烹不完，因为一个就要烹大半天。”60;62;　　“我算算。”他问旁边的奥古斯塔，“我们请客的时候，威尼斯那边大概多少人？”60;62;　　“威尼斯国会有2500人。如果你把全部请过来，10个人一桌，那至少要宰掉250头猪猪。”60;62;　　“好家伙！老邵，这你能不能管得过来？”60;62;　　“不行不行。”邵纲连连摇头，“光禄寺有一两千人呢，所以才能做一两千人的饭。我们这就几十个人，顶多做200人的饭。”60;62;　　“嗯...那还非得做一口大锅不可了。但是，如果你要做3000斤的大铜锅...那干脆做一个大鼎怎么样？”60;62;　　“可以啊。其实我们在光禄寺用的那个，本来就和鼎一样大，只是因为下面有灶台，所以不需要鼎的四足。搁在古时候，干这个活确实需要一个鼎。”60;62;　　“那没问题了，这好办。如果没有办法当作炊具来解决，那就当作礼器来解决。除了扒猪脸之外，还能拿来炖祚肉呢，回头可以拿来赐祚。所以不要1000斤了，直接3000斤。3000斤的大鼎还不简单，威尼斯又不是铸不出3000斤的大炮。明天我就把莫林召过来。”60;62;　　——次日晨。60;62;　　“要3000‘斤的，大鼎？”莫林赶了个一大早。本来他应当是在造船厂盯着让船坞放水的事，战船早一点下水他就能早一天腾出手来办事。但吃了那顿饭后，他觉得还是当帕拉丁比较重要，也就先到朱由检这里来听命了。60;62;　　“对，3000斤的大鼎。你能办到吗？”60;62;　　“您能不能形容一下，按照震旦的尺度来算，这么大一件铜制的器皿，大概多重？什么样子？”60;62;　　“大概，和一门重磅加农炮差不多。但是不要做成大炮的样子，和锅类似。”60;62;　　“大锅？我可不可以理解成...和钟类似？是要做成固定的吗？还是做成可以移动的？”60;62;　　“一口3000斤的大锅，装在炮车上，还可以卸下来，满足这三个要求就行了。”60;62;　　“嗯...”莫林想了想，“这是个简单的要求。只是我能不能问一问，这种礼器在震旦的仪式中，是拿来做什么的？”60;62;　　“我不是说了嘛，这是大锅。大锅，当然是拿来炖肉的。”60;62;　　“炖肉的大锅？！我以为这是比喻，震旦人做饭需要加农炮那么重的大铜锅？这难道是给巨人做饭的吗？！”莫林吃了一惊——这么大的青铜器倒没什么让人意外，教堂的钟还能做得更大。60;62;　　但这么大一口“锅”，简直是离谱。60;62;　　“是某些菜色有特别的需要。怎么样，能做吗？”60;62;　　“能做能

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