第2447章 倒斗[1/2页]

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    “我全都要。香草味的做成雪糕，苹果味的做成沙冰，桃子味的做成果冻。无花果味...国内很少吃，先做成饮料让我尝尝味道。”60;62;　　“那我们就加上博萨，给您做成发泡的汽水。”60;62;　　“好好好~你们准备得还真周到啊。这么多甜品都能一次准备？”60;62;　　“这里也是苏丹的行宫，有和科斯坦丁尼耶一样大的厨房、甜品房和面包房。不过厨房和面包房是耶尼切里管理，现在停了，我们正在找人填补。甜品房倒是还在，原来就是我们来负责。对了，您饮酒吗？”60;62;　　“你们这里有什么特色的酒？”60;62;　　“是的，我们为您准备了马穆鲁克特色的蜂蜜酒。但不是随时都有，因为蜂蜜酒要现做现喝，发酵时间三天，轻度发酵，之后必须在5天之内喝完，喝不完就坏了。”60;62;　　“嗯？你们不是不喝酒吗？”60;62;　　“咳咳...是药，我们往里头加了草药。所以这算是药物，可以改善身体。我们已经咨询了锦衣卫的总管，会换成您常吃的薄荷、金银花和罗汉果，可以做成清凉口味的蜂蜜酒。”60;62;　　“诶，你们是怎么做的？”60;62;　　“这是我们从寒冷的高加索老家带来的饮料，做法也很简单，欧洲各地都有，只是配方有些许不同。我们的做法是把蜂蜜和水混在一起煮沸，撇掉杂质和浮沫，冷却到大概...刚刚挤出来的牛奶那么热，然后加啤酒酵母发酵。只发酵三天，三天就启瓶喝。因为发酵时间短，所以得尽快喝掉。”60;62;　　“这能喝吗？”邵纲回头问锦衣卫，“这个做出来的，什么样？”60;62;　　“大概和羊羔酒差不多吧。”60;62;　　“羊羔酒？那又是什么？”60;62;　　“就是苏东坡那句‘试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船的羊羔酒。制台你不喝酒所以不知道，南京城里做这个也不多。这个麻烦得不得了，要上好的肥羊肉，煮成羊汤之后加米饭发酵，只发酵十天，开罐后也是五六天就坏，所以要尽快吃完。这还挺贵的，所以一般的店家都不错。南京城里闲人多，也有——哦对了，马穆鲁克这个蜜酒，我们给您试过了。没问题，能喝。比国内的甜些，没问题。”60;62;　　“国内的，怎么做？”60;62;　　“有名的酒家会精细地烘火发酵，这样就不用加酵母，蜂蜜自己就能发酵起来，口感会非常绵柔。然后时间也是个问题，发酵久了不甜，发胶短了又没有香味。嗯...您可以问邵指挥，他清楚上哪能买到好东西。”60;62;　　“唉，行吧。那图曼先生，给我准备些。”60;62;　　“好好好。我这就准备。”60;62;　　“唉。”朱由检叹了口气：“要是老邵还在这就好了。这个度数好像不高，大概和甜酒一样，我可以和他一起吃些。”60;62;　　“额...”图曼的眼睛忽然就直了，“大人...这个，这个我不建议和男人一起喝。”60;62;　　“为什么？�

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