第225章 唐二丫是有人护着的[1/2页]

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    邱常富和邱常贵兄弟打着呵欠出来，到井边打水洗了把脸，就去牵出驴车。

    楚志豪喊楚星河搬出一担干豆皮作回礼。

    唐简也要把邱家拿来的覆盆子算钱交给外婆，却让邱老太太赏了一板栗。

    “你这丫头，几篮子野货而已，要不是来一趟不方便，还能再给你寻几篮子过来。”

    “外婆，要不我把法子给你，你自己在家做吧。”

    唐简心念一转，扭头就喊：“富表哥你快过来！教你个小法子！”

    邱常富学厨，做这种腌渍的东西自然是听听就懂。

    她拽着人进了书房角落，把楚默云刚封好的坛子打开。

    里边都是铺满的覆盆子，红艳艳的很好看。

    她仔细把方法一说，又叮嘱了几处要注意的地方，听得邱常富连连点头。

    “一定要记得选果，坏的不能要，未熟的不能混在熟果里边，会影响发酵整体性。”

    “我这是用盐收水做的咸酱，可以多存些日子。”

    “你也可加入冰糖或蜂蜜，拿擀面状碾碎搅拌，下锅添水用大火烧开、小火慢煮收水，做成甜酱。”

    “可以入菜，可以做馅料，做点心用。”

    唐简细细交代着，邱常富认真听了，一一应下。

    北山村靠山，山货多，这覆盆子在山岭下就成片成片地长着。

    也就是村里娃们寻个零嘴，还真没人重视它。

    不过他还有两天假，回家就可以试手。

    “瓦坛子要干净，用新坛子洗干净晾干，封好莫跑了气影响口感，甜酱要现做现用，别做多了会坏掉。”

    这东西也是端午时令上的野物，下个月估计就少了。

    等邱常富学仔细了，唐简再次把坛子封好，起身时看到那十斤干豆皮。

    连忙让他拿出去。

    “哎呦，你公爹刚送了我们一担，你怎么又拿来这一篮子。”

    邱老太太笑着拦下，不让唐简再往外拿。

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