第58章 瓦罐鸡汤[2/2页]

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    注意保护自己，下次不要摔跤了哦，姐姐和外婆会担心小杰摔疼的。”

    “好！”小杰开心地笑着答应，姐姐没有生气，太好了。

    “好了，看你满头大汗，先喝点温水就要去换掉湿了的衣服”唐之钥掐了掐小杰的小脸蛋，她探了一下灶台上有个烧水的壶，发现水正好还是温的，接着取了个碗，倒了碗水递给弟弟小杰。

    “小杰，喝口水再去换衣服吧，姐姐今晚做好吃的给你吃。”

    小杰双手接过碗，慢慢地喝着水。感觉水甜丝丝的，非常好喝，姐姐倒的水就是好喝。

    “姐姐我喝完了，碗放这里了，我去换衣服了哦？”小杰说道。

    “好”唐之钥接着答道，一边着手将老母鸡提起来，放到案板上，到储物柜底下翻了个陶瓷锅，清洗干净，平时是用来煮汤的。

    又舀了水清洗一遍，把那只老母鸡塞进锅里。这鸡虽然肥，却不算很大，一个锅也塞得下。切一下生姜，再倒入一些的水，往里面撒些细盐，没有药材在身边，不然她更想做药膳鸡。

    唐之钥做菜的时候很专注，等把鸡弄好后，才发现弟弟小杰已经坐在了门旁边面，托着下巴看着她做菜。见姐姐看过来，弟弟小杰不由自主地给了姐姐大大的笑脸。

    唐之钥看着人类小幼崽可爱的笑容，心都融化了，“怎么坐在这里呢，太多油烟了，外婆在屋里呢，你去陪陪外婆吧。”

    “好，那小杰去陪外婆，姐姐做饭要加油。”唐之钥乐道，这小子难道他还以为她会搞砸了晚饭，太小看我这个神医了吧，各种药膳点心她都不在话下。

    她往锅里倒了些凉水，放到老式的灶台，太久没用的大锅洗了两边才清洗干净，再把陶瓷锅放在大锅上，直接这么蒸了。

    这鸡在现代比较常吃的肉，吃鸡也比较多，鸡肉是白肉补肺，不够调养身体滋补的话，她更爱吃羊肉。一般人做菜倒是经常做鸡汤、炒鸡肉这些菜，但唐之钥还是喜欢蒸着。

    唐之钥塞两三根柴进灶膛，柴火烧的饭菜更原汁原味，她把锅盖一盖上，继续又往灶膛里添了根柴。

    唐之钥将菜篮里几条茄子拿出来，这茄子表面光滑深紫色的，看着很新鲜。唐之钥想到许多关于茄子的做法。

    茄子最著名的做法就是咸鱼茄子煲了，不过没有咸鱼，只能算了，也可以凉拌或是油香，烤茄子也行，她蒸鸡倒水就是为了顺便蒸出浓稠鲜美的母鸡汤。至于炸茄子，则需要拌上生粉来炸，还得用很多油，家里都是老人小孩她这么挥霍油，做油炸食品也不适合老人小孩吃

    现在已经有一道蒸鸡了，唐之钥思考片刻，她果断取了两条个头稍大的茄子，直接切段，做油香茄子吧。

    再剥点蒜头，拍成蒜蓉加进茄子，味道更好些。

    唐之钥这头烧着火，柴火在灶膛里烧得哔拨作响。唐之钥把鸡蒸上没多久，她就闻到了一股香味。

第58章 瓦罐鸡汤[2/2页]

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