第140章 香晕过去了[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼小说]https://m.baishuxs.cc最快更新！无广告！

    潮乡绘就汇聚了生腌蟹、剥皮鱼饭、虾生，三大冷。

    生腌是最大程度保留海鲜鲜味的做法，也是潮洲人钟爱的海鲜处理方法。

    这样处理的生腌蟹，鲜而不腥，清而不淡。当然前提是蟹要新鲜，新鲜肥美的蟹黄难以抗拒的鲜甜，醉在其间，让人留恋无比。之所以被称为潮山毒药，是因为吃一次就会上瘾，完全停不下来的美味。“

    唐之钥对着直播间介绍潮山生腌蟹：“用盐水腌制，是要开水放凉的，对了，一般都是中午腌制晚上就可以吃了！

    腌制好的螃蟹，扒壳搞掉里面的白色须，壳中间也有一个小小的也要搞掉，螃蟹扒好，切小个。可以用一个小容器，陶瓷碟子盘子都行，这个可以按几个人吃量。

    然后蒜头拍蓉，辣椒切丝，酱油放四匙左右，加点凉的白开水，再放点芫茜，鲜味十足的马上吃起。开展制作~~”

    【潮山人报道！超级好吃！！】

    【是呀，这个我吃过，特别好吃。而且这个下饭很好吃的，我自己不吃饭都可以吃很多个。】

    【被称为“潮山毒药”的生腌蟹，鲜而不腥，吃一次就会上瘾！我们这里就有一个店，超级多人去吃，甚至有顾客“开半小时的车专门过来吃”。

    店主才28岁他说经营生腌店有4年时间，现在已买了属于自己的房子。】

    【推荐唐唐做一下虾生，这个很特别又好吃！鱼生常吃，但虾生这种吃法还是头一回。采用传统鱼生的做法，颇具匠心，摆盘精致。

    葱丝荞头香菜胡萝卜丝儿等，一一加入这九种配菜之后的虾生吃起来特别清新，爽脆弹牙。】

    【我也来同步试试，螃蟹准备好啦，唐之钥们去采的时候，我就去海产店买了螃蟹啦！去菜市场直播视频都一直没关，嘿嘿，就等唐之钥开做了。】

    【住寝室的我表示只能看看，学生党点外卖也点不起呜呜。】

    【摸摸头，毕业了工作以后，自己有了经济自由就好啦。】

    【宝宝不哭，但是宝宝饿！】

    唐之钥抓起一只螃蟹，利落地开剁，“我们把蟹脚的尾部切掉，一只螃蟹切”成四小段，如果螃蟹大一点，多切几段。”

    刚抓的螃蟹，十分新鲜，切出来的蟹肉是透明的白色。

    【好鲜美！】

    【螃蟹好大一个！蟹肉也多。】

    “螃蟹钳子也一样，切成几段，刀背拍一下蟹钳，便于里面的蟹肉棒入味。”硬硬的蟹壳在唐之钥的刀下，不堪一击。

    【哈哈哈，妹妹的刀快准狠。】

    【这就是刀光剑影下的蟹生，呜呼。】

    【这么漂亮的妹子，没想到刀法如此利落，惭愧惭愧！】

    “下面加白醋，两只蟹34勺白醋都可以，又是杀菌了。搅拌一分钟，就可以倒掉白醋了。”

    她用筷子搅拌一会，过滤掉白醋。

    唐嫣语还停留在切螃蟹那里，她不敢动，因为螃蟹会动，她有点害怕不敢下手。

    【哈哈哈哈，唐嫣语是我了，我也不敢切。】

第140章 香晕过去了[1/2页]

『加入书签，方便阅读』