第301章 烤肉[2/2页]

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    人的对话。

    院子里烧火的、清洗瓦片的都已经准备就绪。

    赵宜年把人都聚在院子中央，指挥着王远和小江架好木架子用瓦片烤牛肉。

    “今天大家都辛苦了，这些肉烤出来每个人都分上几块尝尝味。”

    众人欢呼起来。

    普通人家一年难得吃上一次肉，尤其是牛肉。

    毕竟很少有农家愿意将这么重要的生产力宰了卖钱，今天还是多亏了东福来店大招牌硬，才能想买就找到卖处。

    所以也没人嫌几块肉太少，围着火堆的脸上全写满了迫不及待。

    最先烤出来的，当然是递到了掌柜和几位大厨手中。

    彭顺率先尝了一块，眼睛顿时亮了几度。

    “掌柜，这味道比我想象得还要好！没想到这孜然用来烤肉会有这种奇效！”

    赵宜年笑道，“还有几种重要的调料没做出来，不然用它们提前腌制一下味道更好。”

    “还有？是什么样味道的调料？可以烧烤的话炒菜应该也能用上吧？”

    彭顺兴致勃勃地追问，赵宜年也就顺着他的问题大概解释了一番。

    一旁。

    王才胜看着热闹的场面，已经彻底说不出话来。

    塞进嘴里的烤肉鲜嫩多汁，而且味道远胜于曾经的他熟知任何一种烧烤法。

    而同样的孜然在他手中，他却连如何使用都没能彻底想明白。

    如果拿到孜然时，他肯拉下脸虚心请教几句，今晚那道菜也不至于会变成笑话。

    他黯然地想。

    无论赵宜年得益于见识广还是天赋高，他都输得彻彻底底。

    围着灶台转了半辈子，因为厨艺得到尊敬，所以这打击也足以让他感觉毁天灭地。

    与这个相比，谁做掌柜真的那么重要吗？

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