第285章 新食材[2/2页]

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    兄妹俩到家已经晌午时分。

    吃过午饭，整个下午赵宜年哪里都没去，一直在院里忙进忙出，准备着晚上那顿宴请。

    请彭顺和王远过来吃顿饭，也是她昨天开始就计划要做的事。

    一是酒楼人多嘴杂，说话不像在大平镇时那么方便，他们已经许久没好好交流过；二是她打算在铺子开业前造造势，再推一种全新的食材出来。

    正巧县令大人要办宴席，王才胜要比拼厨艺。

    没有比这更合适出风头的时刻了。

    做得好了不但她家铺子受益，东福来也能再多一道引人追捧的“独家菜品”。

    她从库房整齐的货架上，取了一袋已经磨成细细粉末的东西出来。

    一直跟在她身后打转的赵兴怀，瞪圆双眼有些兴奋地问，“三姐，咱们要做那个魔芋豆腐吃吗？”

    她笑着点点头。

    “是啊，喜欢吗？”

    “喜欢！”他眼珠转了转，机灵地提议道，“这次咱们多做点吧！凉拌和辣炒都好吃，也让白爷爷和婉蓉姐都能尝尝味道！”

    最早从山里挖回的魔芋根块没时间细细研究，就被赵宜年全部切块晒干磨成了粉。

    后来做豆花时，她终于慢慢回忆起了魔芋粉的做法。

    也是类似的熬制、加石灰水等料、放凉。

    她用自制的魔芋粉反复尝试了几次，终于做出了前世记忆中的味道。

    这给了她很大的鼓舞。

    第二次上山的时候，她又和赵兴平去那处挖了些魔芋根块。

    回家之后，她用新鲜的根块尝试做了一回。

    仔细品尝的话，味道确实比粉做出来的更爽口滑弹一些，不过差别并没有特别大。

    就这样，新挖回来的魔芋除了切下十几块做种，种在她家院子后面新挖的一小片地上，其他全被磨成了魔芋粉，等着合适的时机再拿出来用。

    比如现在。

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