第74章 豆腐不行那做豆干！[2/2页]

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       棣源县和桃溪村还是有些距离的，她端得手酸才走到村口。

    日暮西垂，唐明??远远地就看到了个身影，加快步伐走到他跟前，“小浅！”

    “怎么弄得怎么晚？”裴浅两步走进，端走了她手里的东西还拿走了她的包袱。

    小甜甜已经一整天没有见过唐明??了抱着裤管直哼唧。

    唐明??将它抱起来撸了两下，这才并肩和裴浅往回走，“办完事情之后去了躺吴大夫家，后边又去了趟种子街，之后还去了趟调味铺，有些耽搁了。”

    “嗯。”

    裴浅面上没说胡，心里却在在想着要再搞一匹马才行。

    唐明??回家之后先跑了一趟陶翠花家，将做豆干的事情说了一下。

    今早衙门时陶翠花也在，自然也目睹了整个过程，心知豆腐这个行当怕是不好了。

    她说道：“我听你的。”

    反正卖豆腐也是唐明??带起来的，陶翠花就是搭把手，对于她做的决定都是秉着支持的态度。

    于是两人商议过后，打算第二天就动手。

    豆干其实就是豆腐的延伸品，在做成豆腐之后再用盐水浸泡半天，之后再利用卤水熬制。

    这个卤水很重要，唐明??昨天之所以回来这么晚，全都是因为在挑选这些大料。

    她将大料全部用纱布裹住，扔进水里泡煮两个时辰，之后再下成型的豆腐，又煮了两个时辰才将卤汁熬干。

    到这一步时，原本的豆腐已经大变样，变得咸香弹口。

    唐明??又让裴浅另外起锅，放入大量的油，再加入花椒和五香粉调味，将豆干放进去一炸，鲜香麻辣味顿时飘了十里远。

    这时候也下午了，不少农耕收工的都闻着味过来。

    “唐丫头这是做什么好吃的了？”

    “哎呦，这个味道，我闻着就流哈喇子了！”

    “这是豆干，各位婶子可以试试。”

    前天鼠疫的事情刚过呢，一听这豆字，在场的不少人都发憷。

    唐明??又道：“我用热油炸过，再厉害的病毒也被高温杀死了，再说，婶子们经常找我买豆腐，可有吃出问题？”

    听她这么说，众人觉得是个理，原本他们吃唐明??的豆腐就没出过啥事，就是被王三花那瘟疫豆腐害得草木皆兵了！

    “……我试试。”

    “……那我也试试。”

    有了开头，后续的都有人过来试。

    唐明??将豆干切成了小块，让她们拿着签子错戳了吃。

    那味道先是咸香咸香的，紧接着有些麻，吸收了卤汁的豆腐爽口有嚼劲，让人吃了欲罢不能。

    在场的人们吃了一块，觉得不过瘾，还来拿第二块，越吃越上瘾。

    “唐丫头……你这东西是要卖的吗？”

    这话显然是白问，不买唐明??这么大费周章干什么？

    她脑子装着菜谱，可是当讲述出来时有很大困难，万一裴浅和陶翠花若理解能力不够，又是一个问题。

    就今天这豆腐干，起码废了三斤口水，可难为了她这个厨房白痴。

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