第二百六十七章 新食谱菜包[2/2页]

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    p;   柳柳用手点着下巴，想了一会儿突然有了主意，“刘婶子，你做没做过菜包？”

    “菜包？菜包子？”

    “不是不是，”柳柳的脑袋摇得像拨浪鼓，“之前我们家中没粮的时候，就把米面还有能找到的野菜都拌在一起，里面再和好酱料，然后用白菜包住吃，可香了！”

    “这……谢府是从来没吃过的。”

    “要不要试试？”

    刘婶子有些为难。

    以前在京都的时候自然吃的都是珍馐美食，即便是到了拢山沟村这地方，府上的粮仓也都是满的。

    哪怕是离这里远些的食材，那都是能够想办法弄来的。

    可如今年这般的灾年是没有过的，食材也从来没有这般短缺过，让老夫人和少爷吃穷人们吃的菜样，刘婶子这心里有点七上八下。

    但转脸看着柳柳那高兴的模样，她叹了口气，“要不，咱们试试？”

    “行啊！我保证做得好吃！”

    “行！只要是好吃，就当让老太太和少爷都尝尝鲜了。”

    柳柳先去摘选了一些叶子肥大又充满水分的白菜，“平日这白菜的帮子吃上去不好吃，可若是生着吃，就是又脆又甜。”

    “生着吃？”

    刘婶子惊讶地看着柳柳，这生食老夫人和少爷也是没有吃过的。

    “是呀，刘婶子，等一会儿我做好了，你先尝一个。”

    摘好了白菜，刘婶子都没敢让别人洗，听说要生吃，她一叶叶洗的干干净净。

    柳柳则是到一边去准备酱料，有蒜末有酱油还有其他一些简单的酱料拌在一处，这就算是准备妥当了。

    等刘婶子洗好了白菜叶，就看到柳柳把豆腐都抓碎，她看着就有些皱眉，“柳柳，这豆腐碎了如何吃呀？”

    “婶子，就是碎掉的豆腐渣拌进去才好吃呢。”

    “这也要生吃？”

    “生吃是可以的，不过你要是不喜欢，炒一下也成。”

    刘婶子一听说要生吃就有些害怕，她赶忙将火点了起来，“还是炒一下吧！”

    “我三婶说，这东西最好就是要用羊尾巴油炒。”

    “羊尾巴油？”刘婶子一想到那团软绵绵白花花的油跟着豆腐炒在一处，还不跟稀泥似的。

    “真的好吃，刘婶子，你就信我的吧。”

    现在的柳柳已经熟悉食材库的位置，走过去，没一会儿就翻出了一块保存上好的羊尾巴油。

    她切了一小块放在锅里，羊尾巴油的香膻味和豆子的腥味在混合之下，竟是变成了一种又香又鲜的味道。

    翻炒了几下，连刘婶子也闻出来了，“哟，这味道别说，还真是挺香的。”

    豆腐翻炒出锅之后，刘婶子就喊柳柳过来，而柳柳歪着头看着一样食材发呆，“刘婶子，这是什么？”

    “这叫灌肠，里面都是肉，到了冬天也好保存。怎么，这个你也想放点进去？”

    “是要放些肉馅才好，不过还有别的东西可以盛肉馅吗？这肠子的皮好硬，最好是软一些的，好入口。”

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