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第67章 流放千金福寿安康31[1/2页]

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    王头儿走在前面,肩膀上扛着一头二百多斤的野猪,那野猪头上凹陷下去一块。

    其他地方没有什么伤口。应当是正面一闷棍下去就毙命了。

    另外两个小子,一个牵着一只野山羊,一个身吊满了野鸡兔子。

    “头儿,您辛苦了,放着我来!”

    周九谄媚笑得口水都要淌下来了,连忙招呼大家上前去接应。

    张倾见着一头肥猪,眉头跳了跳,王虎简单的清理下后,就指挥一个下属牵着那羊过来。

    “我要吃红烧肉,做的好了,这头母羊归你家。”

    张倾看他,沉默了一会儿道:

    “谁也抢不走的?”

    王虎也眉头跳了跳,点头。

    张倾就回到马车,她按着美食日记上的红烧肉做法准备各种调料。

    等回到营地的时候,谢元娘已经在烧水要煮饺子了。

    周九拿着锣鼓打马前后的喊着。

    “今天晚半个时辰上路。”

    官差们在河边的空地上,杀猪宰鸡,虽然河水已经冰冷,但相互打趣,很是欢乐热闹。

    大家伙儿看着新鲜嫩红的猪肉,似乎这将近三个月的行走疲劳都去了许多。

    张倾指挥着刚当完大喇叭的周九,把五花肉都切成小块。

    只放了少许的油入锅,把红烧肉倒入锅中。

    “先两面煎的金黄。”

    张倾背着手在锅边打转,周九乐颠颠的开始干活。丝毫不觉得让一个几岁的小丫头指挥有什么不好的。

    王虎坐在火堆旁,目光随着跳跃的火苗,一直亮闪闪的散发着荧光。

    等到肉都煎的的金黄后,周九的口水已经流了一箩筐了。

    此时大周食物多以汤水和煮菜为主。

    会仙楼当初为什么那么火,据说就是谢如意谢大厨,创立了煎炒烹炸卤,各种食物的做法。

    有些流传出去了,有些谢大厨死后,再也没有人能做出那样的味道了。

    这红烧肉,在都城就有好几个版本,几个大酒楼都说是谢大厨的真传,可搞笑的是会仙楼却没有这道菜。

    把煎肉的油倒了出去,放在一边,站起站在和她胸口差不多高的大锅前。

    往清洗干净的锅里又舀入了一勺油,倒入了红糖炒糖色,起泡后就示意周九倒水入锅。

    美食日记里本有着冰糖的制作方法,但是谢如意只是偶尔提纯一些用来做菜。

    所以制作方法还没来得及传出去。

    张倾也只好用蔗糖代替了,王虎张了张嘴,嘶哑的开口道:

    “错了,应该先把肉放到锅里滚上糖浆。”

    “肉太多了,火也大,容易糊。”张倾开口解释道。

    周九歪头睁眼的稀奇道:

    “王头儿,行啊,您竟然对这样的菜式也如此了解。”

    王虎瞥了他一眼,就把目光放在张倾身上,继续看她做菜。

    就见她继续指挥着周九,把刚才煎的两面金黄的五花倒入锅中。

    亲手加入了桂皮八角,还有其它的有些香料。

    “小丫头,我没看错的话,你刚放进去的是药材啊。”周九插嘴道。

    张倾一边倒

第67章 流放千金福寿安康31[1/2页]

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