第34章 张厨子[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[百书楼小说]https://m.baishuxs.cc最快更新！无广告！

    

    杜若错过身子，走上了案板前，她看着面前的河豚鱼，抬手轻轻的抚摸了一下，随后手起刀落，率先处理起了不能吃的部位，将河豚眼睛、内脏、鱼鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止，而这只是第一步。

    众人看着场中央的杜若面色沉稳，动作利落，顿时议论纷纷。

    “这河豚鱼可是不易得啊，难得宋老板这么有孝心，记挂着他爹大生辰，这才弄来了一条。”

    “你不知道了吧，这河豚可不是容不容易得到的事，而是这河豚是有毒的，而且毒性可不轻啊，若是一个不小心，立刻就去了西天了。”

    “哎呦，那宋老板怎么敢的啊，把这个端上来，这要是出了事可怎么办？”

    “放心吧，既然明知道有毒自己会先找别人试了，咱们操不着这心。”

    “有道理有道理，咱们只管看戏就是。不过你看着这做菜的娘子眼熟不，我怎么总觉得在哪里见过？”

    “这不就是开业不久的富贵斋的掌柜的吗？她家的包子油条可是一绝，自从富贵斋开业之后，我可再也没有去过天香楼了，啧啧，不过这几日倒是没有开门，还以为她出了事呢，没想到是来这里做河豚肉来了。”

    在场众人有认识杜若的纷纷议论了起来，尤其是听到有人说杜若会在做好菜之后第一个品尝之后，更是达到了顶峰。

    众人都在等着结果。

    然而不得不承认的是，杜若的刀功极棒，让四周的人看的赞不绝口。

    杜若将炒锅上火烧热入油，又将早就准备好的葱结、姜片煸香，加入河豚肉片、鲜笋片、火腿片、虾子，最后加入了各种料熬制成的吊制膏汤，大火烧开后又放入黄酒，做完了这些她才算是松了一口气。

    一旁的张厨子见到杜若的这些动作面色幽深，看到最后甚至站了起来，从来没有人这么做过河豚，她这是和谁学的？

    等着熬煮熟透之后，杜若开了锅盖，一瞬间香气四溢，整个院子里的宾客都闻到了这股鲜香之味，甚至还有人探着头往前看咽口水。

    不过刚才已经有人提起过了这河豚肉若是有一点疏忽，都可能导致中毒，因此即便垂涎三尺，也无人敢上前吃一口。

    杜若给自己夹出一小碟子，她轻轻的嗅了一下，随后满意的点了点头，色香俱全，只差一道味需要亲自品尝了。

    在众人注视下，她张开嘴，吃下了一小块河豚肉。

    杜若被引到旁边坐下，张厨子走了过来，问道：“你是和谁学的？”

    杜若瞥了他一眼，“这个重要吗？”随后不等回答，她道：“我自己学成的。”

    张厨子斥道：“绝不可能！你可知道我为了学河豚肉的制作之发为了拜师费尽心思，你怎么可能自己学会？”后面一句话他没说，尤其是在这个偏僻地方。

    杜若却不理会他了，她在回味方才的那口河豚肉，味道也可以，看来这道白汁河豚她做成了。

    戏台上热闹非凡，然而戏台下无人有意思观看，要么瞥着杜若，要么在看河豚，总是没有一个人有心思看戏。

    

第34章 张厨子[1/2页]

『加入书签，方便阅读』