第20章 抓鱼[2/2页]

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    r/>    等回到家里，秦刘氏将桶里的死鱼拿出来，准备今天就先做掉，活的鱼则是养到了水缸里。

    秦小欢跟在秦刘氏的屁股后面：“娘，我想吃水煮鱼片和鱼汤！”

    “这鱼汤娘知道，水煮鱼片又是什么？”秦刘氏纳闷的问道。

    秦小欢立刻将自己记得的做法竹筒倒豆子一般告诉了秦刘氏。

    一听到要用那么多的香料和油，秦刘氏下意识就是拒绝：“娘哟，这吃一顿水煮鱼片够咱们家吃一个月了！”

    “而且你说的那什么胡椒，青椒，辣椒，娘只听说过名字，就连去哪儿买都不知道。”

    秦小欢的肩膀塌了下来。

    她只能退而求其次：“那娘我们做鱼丸吃吧，鱼丸简单多了！”

    秦刘氏听了秦小欢说的鱼丸的做法，也不由眼睛一亮，“这个法子好，家里死鱼这么多，一顿也吃不完，全做成鱼丸能放好几天呢。”

    秦小欢用力的点了点头。

    老秦家便开始漫长的做鱼丸之路，秦大勇负责将鱼鳞鱼内脏剃干净，秦小欢三个孩子则把鱼肉捣成泥，至于秦刘氏负责总揽全局。

    一开始三个孩子还兴致勃勃的，等捣了半个多时辰，就开始喊痛喊累了。

    秦刘氏翻了个白眼：“真以为做饭简单呀，正好，今儿就让你们几个好好锻炼锻炼，尤其是小欢和小雨，你们是女孩子，以后要嫁人的。小雨年纪小就不说了，小欢你也该跟你娘学学做饭了。”

    秦小欢吐了吐舌头。

    她做饭倒也不是不能吃，加上知道后世各种各样的做法，其实秦小欢做出来的吃的是十分鲜美的，可奈何比不过秦刘氏的天赋惊人。

    她又是个重口腹之欲的，如果实在没法子自己下厨自然可以，可有秦刘氏这么一个厨艺好的守在一旁，秦小欢就不愿意委屈自己。

    她打哈哈应付过去。

    秦刘氏哪里看不出来女儿在想什么，可她自小疼爱惯了，也不忍心苛责，只是伸手点了点秦小欢的额头：“你呀！”

    秦小欢顺势搂住了秦刘氏：“娘……”

    秦刘氏终于绷不住笑开了，旁边的秦小雨和秦小天也挤过来抱住了秦刘氏开始撒娇腻歪。

    秦大勇就在一旁傻乐呵呵的看着一家人。

    蒸鱼丸全部做完之后，那一大桶鱼还有十几条小鱼，秦刘氏正在琢磨该怎么处理。

    这小鱼太小了，剔骨头麻烦也不值得，可如果是打成肉泥做鱼丸又怕扎到喉咙。

    秦小欢一看那小鱼便兴奋起来：“我们可以做油炸小鱼干！”

    一听到油炸两个字，秦刘氏下意识的就要拒绝：“油炸，家里哪那么多油？”

    “那就煎鱼！表面抹上薄薄的一层油，放在锅里煎，这样费油又不多，煎出来的又好吃，等放凉了还能当零食呢。”

    这也是个不错的法子，秦刘氏琢磨了一番就抹了薄薄的一层油，甚至还用姜葱蒜腌制了一下，最后裹了面粉倒进锅里去煎。

    油滋滋作响，不消片刻，浓郁的香味便从锅里爆开来。

    秦小欢又开始流口水了。

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