第684章 四面通透的铺面[2/2页]

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    ，后院的位置直接做成同样的大堂，可以跟前面连通，也可以做成独立的版块。

    “小胖墩不愧是尹家的人，推荐的地方果然与众不同，出奇的好。”赵欢喜忍不住感慨道。

    要知道，她原本便是将这座三层阁楼铺子做成快餐店，快餐店的特点便是快，想要快，无疑在两个方面，一个是做的快，一个是出餐快。

    快餐店的操作间其实不需要很大，但出餐口却尽可能的要多才行。

    “奴婢也是第一次见这样的铺子，竟然四面都可以作为大堂，倒是新奇。”

    四面通透的阁楼铺面刚好解决了这个问题，后厨的操作间可以直接设立在阁楼的中间，让铺子整个呈现一个回字型，中间的小口作为快餐店的操作间，制作就在里面完成，而四个面对应四个出餐口，做好的快餐能第一时间交给前面的点餐台，大大节约运送时间，出餐速度提快了，出餐口也比罗河镇那边整整多了三个，大大解决了出餐的时间问题。

    “我也没想到竟然会有这样的意外之喜，所以，铺面还得亲自来看才行，幸好小胖墩是个靠谱的，推荐的不错。”

    “小姐对他也不错。”

    铺面很大，除了正面是城门口的主道，其他三个面都是支道，也很宽敞，但行人相对主道而言，却少很多。

    支道旁的围栏若是直接拆掉还能空出来不少位置，到时候定制一排摆台桌和高脚凳在外面，夏日里既可以成为新的用餐地，也可以作为排队的等候区，一举两得。

    虽然这个时代除了小摊，就没有铺子将客人安排在外面坐的，但前世户外用餐区可不少，只要布置的好，天气好的时候外面的位置可比室内的紧俏。

    “有笔和纸吗？”赵欢喜想着便想要直接将图纸画下来，方便后面找人装修。

    芍药和月季知道赵欢喜的习惯，所以几乎随身都带着纸和笔。“有的小姐，在马车里，你稍等一下。”

    月季说着，已经转身往马车的方向走，去给赵欢喜拿笔墨纸砚去了。

    赵欢喜有个习惯，便是专注时很投入，时间在一分一秒中过去，待赵欢喜将铺子的一楼图纸画出来，已经是两炷香以后。

    “呼~终于画好了。”赵欢喜动了动自己有些僵硬的脖子，看着画纸上的图纸，满意的点了点头。

    “走吧，去二楼再看看。”

    铺子很大，位置和面积都很好，越看赵欢喜越满意，心里忍不住给尹天佑点了个赞。

    顺势想要将二楼和三楼的设计图纸也画好，时间过得很快，待赵欢喜回过神来时，再看外面的天色已经渐晚，“怎么天都快黑了。”

    “小姐太专注了，奴婢不敢打扰。”

    赵欢喜揉了揉自己僵硬的脖子，和有些麻了的手臂，“那先回去吧，明日再来。”

    二楼的图纸和三楼的图纸还没有完全画完，可时间却已经有些晚了，怕林氏担心，赵欢喜将图纸压好，抬步往楼下走，“图纸就放这儿吧。”

    “是，小姐。”

    待赵欢喜回到城南的二进小院时，林氏果然已经站在门口等着她了，“抱歉阿娘，一时间忘了时间。”

    “说什么傻话，饿了吧，先进去洗手吃饭，做了你爱吃的。”

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