第211章 又见蓑衣黄瓜[2/2页]
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为,也是在柳思思的意料之中了。
只是他们不会想到,今天的徐尉,会是一匹黑马。
今天天气也好,临近深秋,已经过了三伏天,开始慢慢走入秋高气爽的时节了。
所以今天是个没出太阳,但是是个晴天,还有些小风吹着,坐在露天的街上也不会觉得热。
等到几张桌子上坐满了人,也快要临近中午了,四周看热闹的人也为了个满满当当。
云渺本来就是要人越多越好的,所以,不仅没有将看热闹的人赶走,还让人在升云楼里搬了两张大桌子,上面放了茶水和瓜子,供那些看热闹的人来食用。
毕竟他们也只能过过眼瘾再闻闻味儿,可是吃不到的。
看着时间差不多了,派人去两家酒楼将钟黎和徐尉叫了出来亮个相,云渺上前简单说了说规则,让桌上的一些人分别去两家后厨看过了。
也不多墨迹什么,便宣布比赛开始了。
为了更大程度展现两位厨师的水准,所以这次比赛的限制并不多。
总共分了四轮,一道凉菜,一道荤菜,一道素菜再加一个汤。
每个试吃员尝过了,从一到十打个分,再算算平均数,就是这道菜的得分。
最后四道菜的得分加起来,就是两位厨师各自的总分。
柳思思瞧着刚刚亮相的徐尉,确实是没有前几天焦虑的神色了,也就放下心来不再担心,专心等着吃好吃的了。
凉菜向来简单,所以大家没等多一会儿,就看到两家的小二陆陆续续的将第一道凉菜端上来了。
一般来说,因为第一道凉菜的作用就是拿来开胃的,所以都会做得爽口。
凉菜的种类本就不算多,毕竟味道都大同小异,所以在凉菜这道菜上,想要一上来就打开差距,那还是很难的。
柳思思看着摆在自己面前的两道菜,看上去应该都是同一种酸辣口味的。
钟黎做的是拌三丝,青笋,粉丝和豆芽。这个时候的赵国,还没有胡萝卜这个东西,所以这道菜颜色上看上去就没有加了胡萝卜的好看。
柳思思尝了尝,就是中规中矩的凉拌菜的味道,青笋和豆芽处理得很好,刚刚脆生生的,但是又没有哪股生豆芽的豆腥味。
而徐尉这边呢。端上来的则是柳思思教给他的第一道菜,蓑衣黄瓜。
柳思思看到这道菜,就笑了,怪不得徐尉这边要比钟黎这边晚上菜呢。
赵国虽然以前酒楼饭店里也有拌黄瓜这道菜,但是绝对不会将黄瓜切成这个样子。虽然这是最基本的刀工,但也算是食雕的一个分支了。
再加上,徐尉用的,是柳思思给他的,经过现代技术选育过的巴掌大的小黄瓜。这种黄瓜更加清香,也比一般的大黄瓜要脆上不少。
和柳思思预想的一样,旁边坐着的食客们,看到了这端上来的蓑衣黄瓜,一个个都瞪大了眼睛。
第一个下筷子的人发现,看上去切成薄片的黄瓜居然是连在一起的,不由得惊呼出声。
旁边的人,都还没动筷,不知道发生了什么,不约而同的朝他看过去。
第211章 又见蓑衣黄瓜[2/2页]
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