第74章 开酒肆[2/2页]

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    p;   nbsp“忘不了！”

    nbsp萧何语气有些急道：“我就先告辞了，等傍晚时分再来。”

    nbsp他因为县衙里面有急事，所以不能在这里久留，便开口请辞了。

    nbsp“萧兄路上小心啊！”

    nbsp“放心吧，我还走不丢！”

    nbsp闻言，陈立一笑没多回应，自顾自的背着手。

    nbsp他在商铺的前后院逛了一圈，又看了看厨房里的设施。

    nbsp这里原来是一家卖菜的商铺。

    nbsp因为萧何不用在这边吃饭，所以厨房几乎就是个摆设，里面空无一物。

    nbsp陈立皱了皱眉头，仔细思考起了店铺装修。

    nbsp究竟是按照陈朝的来，还是按照后世客栈的装修来呢？

    nbsp按照陈朝的来肯定是更容易让人接受，毕竟所有的酒肆都是这样。

    nbsp但陈立特地制作了板凳和桌椅，如果不充分地利用、宣传岂不是浪费了吗？

    nbsp思绪至此，陈立决定装潢就按照后世的来。

    nbsp他要在店铺之中，摆置桌、椅、柜等物品。

    nbsp“陈立啊，咱们真的要做粤菜吗？”高要问道

    nbsp陈立点了点头道：“是啊，你有什么问题吗？”

    nbsp既然装潢都用后世的了，那制作菜肴这一方面，肯定也不能按照陈朝的来了。

    nbsp毕竟，在这没有铁锅的时代，烹饪方法只有蒸、煮、烧、烤四种。

    nbsp如果陈立想指着这‘四样东西赚钱，那几乎就是死路一条。

    nbsp毕竟别的酒肆里面也有，直接去他们自己认识的酒肆岂不是更好？

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    nbsp所以，他很有必要将厨房改造一下。

    nbsp制作出一个可以容纳铁锅的土灶；和一个类似于烤鸭炉的土制烧烤炉。

    nbsp这两项，就是陈立对当代烹饪文化的第一次攻击。

    nbsp毕竟这个时代的烧烤，跟后世那种撒着孜然和辣椒面，烤好之后香气扑鼻的肉串，可是一点也不一样。

    nbsp陈立昨天特地了解过，烧烤的方式总共有三种。

    nbsp其一，是直接丢在火上烤，名为‘燔。

    nbsp其二，是串成串挂在火上烤，名为‘炙。

    nbsp其三，是把带毛的肉裹在泥里烤，称为‘炰。

    nbsp昨天晚上，陈立就见识到了，炰这种烧烤方式。

    nbsp调味只有咸盐和花椒的时代，这种烧烤方式，根本压不住动物皮毛燃烧后的味道。

    nbsp对于陈立来说，实在是难吃到了极点。

    nbsp至于，其他三种料理方式，也都差不多与之类似。

    nbsp例如：‘白水煮肉——项羽煮刘邦老爹；‘烧肉糜——西伯侯食子。

    nbsp陈立明白陈朝的烹饪方式比较差。

    nbsp所以，他自信炒菜和烧烤，这两种料理方式，能让沛县的富户乡绅，将自己的舌头吞下去。

    nbsp更别提，他手里还有‘蒸馏酒这种超越时代的东西了。

    nbsp只要陈立的宣传得当，便能一举将沛县周围的顶级食客们，全部拉拢过来。

    nbsp只是，这个时代的食材很少。

    nbsp菜、米、肉的种类都不是很丰富。

    nbsp陈立倒是得好好想想，具体做些什么炒菜了。

    nbsp“大哥。”吕素忽然道：“你如此着急盘下这家商铺，到底是想做什么啊？”

    nbsp“啊？你姐姐没跟你说吗？”

    nbsp闻声，陈立转头望过去，只见吕素学着他的模样，背着双手在商铺内转圈圈。

    nbsp他觉得，这一瞬间的吕素非常可爱。

    nbsp简直是吃可爱多长大的。

    nbsp陈立如实回道：“我要在这里开家酒肆，售卖咱们昨晚喝的那种酒。”

    nbsp至于他为什么不把酒肆变成客栈。

    nbsp当然是，这个时代不允许私人开设‘驿站。

    nbsp可能是因为六国余孽的原因，不敢让大群人聚集。

    nbsp所以行至野外时，只有军用的驿站能提供落脚。

    nbsp入住时，还必须出示自己的身份证明，非常之严格。

    nbsp因此，他便没有去琢磨开客栈的事情。

    nbsp真的觉得惹了这个麻烦犯不着。

    喜欢。

第74章 开酒肆[2/2页]

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