第二百一十五章 白萝卜与溏心蛋[1/2页]

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    “快来尝尝我做的关东煮，看看味道怎么样。”

    nbsp桑榆完全没把这件事放在心上，招呼着众人坐下来吃东西。

    nbsp比起自己刚刚听闻就要立马退婚的娃娃亲，她更想知道原汁原味的关东煮味道如何，好不好吃，合不合众人口味。

    nbsp原本心情还有些怅然若失的几人听见她这话，顿时回过神来，纷纷落座。

    nbsp盆中的各类蔬菜、豆制品都浸泡在琥珀色的清亮汤水中，看起来就像是没放茱萸粉没穿起来的串串。

    nbsp桑榆拿了把之前削好的竹签分给众人：“来，想吃什么先用竹签穿好拿到自己碗里，等会儿再舀上点汤，吃关东煮必须要喝汤的。”

    nbsp说完她便率先做起示范，用竹签跟勺子配合，每种食材都来上一串，最后再舀上一勺汤浇在串上。

    nbsp要说桑榆吃关东煮最喜欢吃什么，那必须是煮得软烂入味的白萝卜，她拿起穿着白萝卜的串，一口咬下。

    nbsp长时间炖煮后的白萝卜，质地晶莹剔透，咬下时绵软完全没有纤维感，内部饱含充满鲜味的汤汁，入口就像嫩豆腐般丝滑化开。

    nbsp之前预煮时添加的大米，完全去除了萝卜中的辛辣涩味，只留下其最天然的清甜味道。

    nbsp整块白萝卜好似一块海绵，充分吸收高汤的鲜味，自身的清甜与鲜味深度融合，形成层次丰富的醇厚风味。

    nbsp“唔，好鲜！”桑榆不禁发出一声感叹，纯靠食材本身熬煮出来的底汤，便利店里的快消品压根没法比。

    nbsp谢秋槿用勺子给施老太太舀了个水煮蛋，鸡蛋本身就是好东西，又方便老年人咀嚼。

    nbsp鸡蛋经过长时间的浸泡，外层蛋白被汤汁浸透，呈现淡淡的琥珀色。

    nbsp施老太太用筷子戳开蛋白，内里半凝固状态的流心蛋黄随之缓缓溢出，色泽金黄。

    nbsp夹起半个鸡蛋送入口中，最先感受到的是流心的蛋黄，如同细腻的奶油一般，绵密丝滑，内里甘甜还带着浓厚的蛋脂香。

    nbsp汤汁的鲜甜完全渗透进蛋白，让蛋白不同于一般水煮蛋那么寡淡，咸鲜味饱满，质地弹韧却又不失软嫩。

    nbsp最是喜欢以茱萸粉做配的桑永景在开怀畅吃的一众人里，显得有些兴趣缺缺。

    nbsp虽然他相信桑榆的手艺不会差，但面前这盆关东煮，一看汤水的颜色就知道，味道肯定清淡得很，他还是更喜欢重口一些的食物。

    nbsp东西都已经做好，不尝尝也说不过去，抱着聊胜于无的想法，桑永景拿起一串已经十分熟悉的食材——魔芋结。

    nbsp这段时间以来，他对魔芋这种食物，从一开始的陌生到如今的习以为常，得多亏桑榆每日变着花样烹饪。

    nbsp魔芋结一入口，便是熟悉的弹韧有嚼劲的口感。

    nbsp不过跟以往放了什么调料魔芋就是什么味道不同，在关东煮里煮出来的魔芋结，在他咬破的瞬间，一股鲜香的汤汁随之爆出。

    nbsp内里包裹的鲜汤让魔芋结咀嚼起来，显得有点类似39;嫩中带脆39;的口感，带给他一种别样的满足感。

    nbsp好像……尝起来还不错的样子？

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