第203章 分完老虎好好吃一顿[2/2页]
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日更为特殊的日子。
nbsp毕竟节日每年都会来临,而能够猎到山神爷(老虎)的机会却并非年年都有!
nbsp面对如此丰厚的收获,必然要举行一场庆祝活动!
nbsp这也是打围圈子里一直流传的传统。
nbsp老辈人常说,山林里的财富不能独自享用。
nbsp对于这句话,有两种处理方式。
nbsp第一种是直接将猎物的肉分给乡亲们。
nbsp只要是参与帮忙的人,都能分得一份肉。
nbsp第二种则是摆上宴席请客吃饭。
nbsp邀请关系亲近的街坊邻居和亲朋好友,一同聚在一起吃顿饭!
nbsp此次猎获的猎物是山大王(老虎),显然不可能将其肉分给众人。
nbsp那么就只能选择请客吃饭这种方式了。
nbsp恰好两家今年都打算举办杀猪饭,于是便决定将两件事合并在一起操办。
nbsp作为夏家的独子,夏长海原本打算去邀请客人,却被大家按在了厨房里。
nbsp王如海说道:“夏长海大哥,这些小事就交给我来办吧,您安心在厨房做菜就行。”
nbsp“没错没错,老大,您有什么吩咐尽管说。”
nbsp“您都好久没有好好露一手做菜了,您是不知道,我们平时吃的饭菜那简直就跟猪食一样……”
nbsp说到一半,王喜栋突然意识到自己的话有些不妥,连忙闭上了嘴。
nbsp转头一看,只见原本回屋拿东西的周秀琴不知何时已经站在了院子里,眼睛瞪得大大的!
nbsp从她的嘴型中,王喜栋读出了四个字:“你死定了!”
nbsp王喜栋不由自主地咽了口唾沫,一咬牙,就当作没看到,继续说道:
nbsp“…老大您是不知道,我们平时吃的饭菜有多难吃,您就赶紧露一手吧!”
nbsp王如海在旁边不停地点头表示赞同。
nbsp夏长海看着王家两兄弟那副视死如归的表情,
nbsp又看了看那边握紧拳头的周秀琴,心中暗暗竖起了大拇指。
nbsp果然都是吃货,为了能吃到美味的饭菜,连性命都可以不顾!
nbsp既然是杀猪饭,猪肉自然是必不可少的食材。
nbsp刚好家里有不少野猪,猪肉可以敞开供应。
nbsp辣椒炒猪里脊、红烧排骨、猪肘子肉炖大萝卜,再加上一道东北名菜猪肉白菜炖粉条!
nbsp整整四道硬菜,关于猪肉的菜肴就算是备齐了。
nbsp做完猪肉菜肴后,夏长海开始处理林蛙。
nbsp上次在家里烧制的是“母豹子”,也就是雌性林蛙,那东西药性比较强,
nbsp和夏长海今天打算做的压轴菜不太搭,所以今天他打算烧制“公狗子”,也就是雄性林蛙。
nbsp公狗子的肉质不像母豹子那样鲜嫩,因此不能直接进行焖煮。
nbsp需要先将其过油,炸至表面呈现出焦黄色,并且微微开裂,然后再进行酱焖。
nbsp与母豹子鲜嫩爽口的口感不同,公狗子的肉质更加劲道,
nbsp吃起来更有嚼劲,而且还能起到解腻的作用!
nbsp素菜还是以往常吃的那几样,有花生米、冰糖萝卜丝,再加上酱白菜。
nbsp这并不是因为买不起其他蔬菜,主要是在那个年代,
nbsp北方地区没有温室大棚,到了冬天,气温能低至零下二三十度,
nbsp根本没有什么绿叶菜能够生长。
nbsp再加上交通不便,南方的蔬菜也无法运输到北方,
nbsp所以家家户户一到冬季,餐桌上就只剩下老三样:萝卜、大葱、白菜。
喜欢。
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