第121章 熬糖水了[1/2页]

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    焕丫掏开灶炉里的火，又往里扔了两个搓干净的苞谷芯。

    这玩意儿看似没什么用，但在晒干后却是个引火的好苗子。

    刚丢了几个进去，原本剩下的点点火星瞬间燃了起来。

    焕丫这才拿起两根柴放了进去。

    “丫头来搭把手。”宋母系上围裙，朝着焕丫招了招手，焕丫忙走过去。

    宋母道：“把盆抬过去，甘蔗汁倒在锅里。”

    “好。”

    两人一人抬起一边，慢慢将装了满盆的甘蔗汁抬到了灶头上，又小心翼翼地搊（chou）着木盆往锅里倾斜。

    清澈的甘蔗水贴着锅边缓缓注入，不多时，盆里的汁水就流干了，而锅里也有了一大锅。

    宋母看了眼灶头里的火，道：“再烧大一点，多加两根柴。”

    “嗷。”

    焕丫又往里加了两根干柴，火越烧越旺，锅里的甘蔗汁也慢慢冒起了热气。

    宋母则拿起一把锅铲，开始慢慢的在锅里搅拌。

    焕丫看了眼火，又看了眼宋母，半天了，没见她歇一下。

    “婶子，你要不歇一会儿？”

    “这可不能歇。”宋母笑着道，“这要是歇了，下面就会粘锅，糖就会有煳味儿了。”

    焕丫奇怪：“这不是水吗？”

    宋母笑着道：“是水，但这甘蔗汁里面的糖可不少，要是搅得不快，火一大就容易结块，这不就粘锅了。”

    焕丫恍然，看着宋母一刻不曾停歇，又道：“难怪糖卖得这么贵啊。”

    就这不停搅拌的功夫，完全不比在码头扛包简单啊。

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