第102章 逛吃[2/2页]
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苏明月拉了拉张楚的衣角,轻声说道:“要不我们一会儿把这些都尝个遍吧。”她的眼中闪烁着期待的光芒,那光芒犹如夜空中璀璨的星星。
两人沿着胡同向北走去,不一会儿就来到了卤煮火烧店门口。
透过明档厨房的玻璃,可以清晰地看到两口大锅咕嘟咕嘟地煮着各种食材,那浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
走进店里,老板是个大爷热情地迎了上来:“两位想吃点啥呀?我们这儿的卤煮火烧可好吃了呢!”
张楚看着锅里煮的内脏说道:“老板来一份卤煮火烧,可以加一份大肠吗?”
“加肠可以”,老板熟练地拿起筷子,开始往碗里夹着各种食材,动作娴熟而麻利,犹如一场精彩的表演。
等卤煮火烧的间隙两人到边上的点心店买了几样点心,刚刚阿姨推荐的几样点心每样都来了一份,接着又去对面早餐店买了一份炸豆腐,谨记刚刚炸灌肠阿姨说的让对方加上卤虾油。
这样下来,他们买的东西摆满了卤煮火烧店内小小的桌子。
两人先是迫不及待地将那盘炸灌肠端到面前,只见那灌肠被巧妙地切成了一边厚一边薄的片状,这样使得制作出来的灌肠一端能够呈现出酥脆无比的口感,而另一端依旧保持着内部的软嫩细腻。
当用筷子轻轻夹起一块放入口中时,那浓郁的蒜汁瞬间在舌尖散开,蒜香四溢,仿佛在味蕾上跳起了欢快的舞蹈。
张楚找到了,压制住了嗓子内那股令人不适的酸馊味的方法,就是用大蒜来以毒攻毒。
接着,他们的注意力如同被磁铁吸引一般,自然而然地转移到了那碗卤煮火烧之上。
张楚夹起一筷子肥肠,处理得很干净,里面的馅都被拿掉了。
入口之时丝毫没有任何异味产生,只有那醇厚的酱香味伴随着韭菜花、酱豆腐以及蒜泥的混合味道,那丰富而独特的味道在口腔中弥漫开来,仿佛一场味觉的盛宴。
“这个好吃的,你快尝尝”张楚说道,他尝过以后相信苏明月也会喜欢。
“我尝尝”苏明月笑着回应道,然后夹起一筷卤煮品尝,总体她是喜欢的,就是里面的火烧是死面的有点硬心,里面的肠肺处理的没有任何脏器的异味所以他可以接受。
接着又是对面早餐店买的炸豆腐,它不是张楚想的那种将豆腐炸好后加调料搅拌,而是豆腐炸好以后倒入调好的汤中煮制,再加上调料、葱花香菜跟阿姨特意交代的卤虾油。
张楚夹起一块炸豆腐品尝,豆腐炸过以后放入汤中煮制这样饱吸汤汁,加入卤虾油以后又多了一股海鲜的鲜味。喜欢财富自由以后当闲人请大家收藏:
第102章 逛吃[2/2页]
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