第21章 镶豆芽和三鲜脱骨鱼带来的震撼[2/2页]

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    这么难的一道菜，沈旗竟然有耐心给我做？

    他得有多爱我？

    李欢歌心里嘿嘿一笑：白清荷和林潇鹿算是傻了。

    讽刺沈旗、针对我？

    那可就太可乐了。

    红色的弹幕还在持续：

    【镶豆芽不仅是一道美食，更是华夏饮食文化中精细工艺的代表，体现了古代宫廷饮食的奢华与精致。】

    【如今这道菜仍然是华夏美食文化中的一颗璀璨明珠，吸引着传承华夏饮食的人们去探索和传承。】

    最后林益明又补了一句：

    【豆芽炒肉末……呵呵……】

    白清荷和林潇鹿的脸顿时红了。

    卓依依羡慕死了，双手死死抓住李欢歌的胳膊。

    “欢歌姐我实名嫉妒了啊！”

    李欢歌也无奈笑了笑。

    “如果不是参加这一档节目，恐怕我也无法明白沈旗平时的用心……”

    【我真爱了这个男人了！】

    【以前我挺喜欢白清荷和林潇鹿的，不知道为什么，现在对她俩有些反感了。】

    【按她俩那意思，炸茄盒炸藕合也不用往里面塞肉了，直接把茄子和藕混着肉馅往油里面放就行了呗？】

    【雾草！快看！】

    沈旗开始制作第二道菜了。

    在沈旗掏出活鲤鱼、猪肉、虾仁、鸡肫、冬笋、冬菇等食材的一瞬间，李欢歌脸上再次露出了一丝笑意。

    她扭头看向白清荷和林潇鹿。

    “两位影后，这些食材是不是又要混在一起放进锅里煮？”

    白清荷和林潇鹿脸色一变，对于做菜知识的匮乏却无法让她们硬气反驳。

    卓依依好奇问：“欢歌姐，你也吃过这道菜是吗？”

    “嗯！”李欢歌笑道，“我只知道这道菜非常美味，怎么做的我是真的不知道。”

    【这竟然是……】

    林益明红色弹幕再次划过。

    【三鲜脱骨鱼！】

    弹幕上一片问号。

    什么菜？

    所有人都看向沈旗的操作。

    将鲤鱼平放砧板上，在GANG门处横切一刀，刀断脊骨。

    用长薄形尖刀从两刀口处伸进，沿脊骨轻轻将骨肉割离，从鳃口处取出脊骨和内脏，洗净沥干。

    众人不由得抽了一口凉气。

    就这一手绝对不是一般人能做到的，鱼骨与鱼肉分离，在外观上却看着鱼依旧完整没有变样。

    沈旗将猪肉斩成茸，放入碗加绍酒、精盐、葱姜汁、味精拌匀，再放入冬菇丁、冬笋丁、鸡脓丁、虾仁，拌和后从鱼鳃盖下刀口处填入鱼腹。

    再用酱油抹遍鱼身……

    【雾草！我懵了啊，第一次见这么做鱼的。】

    【大家看到没？这条普通的鲤鱼它不再普通！】

    【这条鲤鱼也没有想到它这辈子还有机会震惊众人吧？】

    一片惊呼之中，林益明的红色弹幕再次出现。

    【火上烧热，沈旗舀入的是熟猪油，需要烧到七成热，也就是大约154℃的时候……】

    沈旗的操作和林益明的讲解完全一致，甚至还用手在油上面摊开试了一下温度，这才把鱼放进去。

    煎至两面金黄，加入酱油、精盐、葱姜、白糖……

    【那是绍酒！别的都不行，只能是绍酒！】喜欢天后老婆狂卷工作，我躺平被全网直播请大家收藏：

第21章 镶豆芽和三鲜脱骨鱼带来的震撼[2/2页]

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