第六十一话：炸酥鱼[2/2页]

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    费这老多的白面，这不是白瞎了嘛！rdquo;

    ldquo;待会奶你吃吃看，可香呢！rdquo;

    ldquo;是香，这老多的白面，还这么些个鸡蛋，怎么不香？rdquo;老袁氏肉疼。

    ldquo;奶你等着瞧呗，定是我这小鱼香！rdquo;

    张梨花听着这祖孙俩的对话，也是忍不住在灶台后捂嘴偷笑，心里对这样的祖孙相处也是羡慕不已。

    锅里的鸡炖好了，宋秋用一个干净的大陶盆盛出来，用东西盖住，放到碗柜里去，这天气大，待会儿吃也不会凉到哪里去。

    这一道菜就是好了，眼见着外头的太阳也慢慢往西山下落去了。

    宋秋先放水下米，把米撩出来到后面铁罐子里煨上。

    人多，她煮的干饭，保证一人吃两碗三碗的都管够。

    这才接着往锅里倒豆油，足倒了小半锅油，看得老袁氏又是眼皮一跳，张嘴就要说话，这时，外头有声音，却是满菊带着女儿儿子来了，隔壁老邓氏也抱着孙子，带着苗氏过来了。

    老袁氏就顾不得了，赶紧出去招呼客人。

    见她奶出去了，宋秋吐吐舌头，大大松了一口气，张梨花见状，扑哧一声笑了出来。

    待锅里油温起来了，宋秋抓了面粉裹得足足的小鱼，一条一条的往锅里放，滋啦往外溅的油吓得灶台下的张梨花叫出声来，连忙往后躲。

    ldquo;阿秋，你这是干什么呢，可炸死我了;

    宋秋赶紧道：ldquo;抱歉，我忘记提前说一声了，这油烧得老，东西丢进去可不要往外溅嘛，火就这个样子，暂时不用管，你先去帮我把家笊篱拿来;

    自己却是没动半分，接着往油锅里放小鱼，却一点没被油溅到，仿佛那油都躲着她似的，一脸自在得很。

    张梨花退开了些，见这情形，便道：ldquo;阿秋，这油这么厉害，你还能站在那里，真是厉害;

    ldquo;习惯了;宋秋随口道。

    张梨花听得疑惑，怎么就习惯了，阿秋开始常在锅边也就是这段时间的事儿啊。

    不过顾不得她多想，老袁氏他们也都进来了，想看看宋秋做菜。

    张梨花就赶紧跑出去拿自家笊篱去了，

    一进来，就见那锅里老多油，吓得老邓氏几个都是眼皮一跳，这油不要钱呐。

    怕被口水讨伐，宋秋赶紧道：ldquo;这油溅到身上可痛得不得了，奶你先带他们上屋里坐呗，我做那凉虾，给他们喝喝，解渴;

    老袁氏听着，也怕别人说她孙女败家，赶紧应了，带着他们出去，到自己的屋里坐，没有堂屋，也就只有这样了，左右都不是外人。

    这边张梨花拿回笊篱来，也帮着将凉虾端过去，就在那边给大家都盛了一碗，又喊了隔壁的张老豆和张胡瓜都过来，一人喝上一碗，盆里也就还剩一碗的，这当然是给周五斤留的。

    锅里放的差不多了，宋秋先停了放小鱼的动作，拿了筷子翻动着，同时准备好干净的簸箕用木盆坐着，瞧着小鱼炸得金黄，她迅速用笊篱捞了起来，又继续往锅里放小鱼。

    如此几遍，终于将所有的小鱼都炸了出来。

    宋秋接着就将小螃蟹和虾子都放进去炸，炸至变色，就赶快捞了出来。

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