第111章 翘英庄之茶[2/2页]

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    碾：碾以橘木为之，次以梨、桑、桐柘为臼，内圆而外方。内圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。

    罗合：罗末以合盖贮之，以则置合中，用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之，其合以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。

    则：则以海贝蛎蛤之属，或以铜铁竹匕策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕。若好薄者减之，嗜浓者增之，故云则也。

    水方：水方以?鼓尽⒒薄㈤薄㈣鞯群现??淅锊⑼夥炱嶂??芤欢贰

    漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩。意以熟铜苔秽、铁腥涩也。林栖谷隐者或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生铜。其囊织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，纽翠钿以缀之，又作绿油囊以贮之，圆径五寸，柄一寸五分。

    瓢：瓢一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《?赋》云：“酌之以匏。”匏，瓢也，口阔胫薄柄短。永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾丹丘子，祈子他日瓯牺之余乞相遗也。”牺，木杓也，今常用以梨木为之。

    竹策：竹策或以桃、柳、蒲、葵木为之，或以柿心木为之，长一尺，银裹两头。

    鹾簋：鹾簋以瓷为之，圆径四寸。若合形，或瓶或?，贮盐花也。其揭竹制，长四寸一分，阔九分。揭，策也。

    熟盂：熟盂以贮熟水，或瓷或沙，受二升。

    碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次(唐朝古代的地域名称)。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋·杜毓《?赋》所谓器择陶拣，出自东瓯。瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。

    畚：畚以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用?，其纸帕，以剡纸夹缝令方，亦十之也。

    札：札缉?揲灯ひ攒镙悄炯卸?恐?；蚪刂袷??苤??艟薇市巍

    涤方：涤方以贮涤洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。

    滓方：滓方以集诸滓，制如涤方，处五升。

    巾：巾以?为之，长二尺，作二枚，玄用之以洁诸器。

    具列：具列或作床，或作架，或纯木纯竹而制之，或木法竹黄黑可扃而漆者，长三尺，阔二尺，高六寸，其到者悉敛诸器物，悉以陈列也。

    都篮：都篮以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以单篾纤者缚之，递压双经作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。

    茶源自于璃月，稻妻也有抹茶之道，是从璃月点茶之道中简化推演过去的。

    茶亦可做文章，如茶百戏，茶汤为图，清水为墨。和蒙德城内咖啡上加奶盖作画是一样的。

    除此以外璃月七星中的禄存星酷爱斗茶，每逢佳节都会取出上一年他珍藏的茶与璃月港内的一些爱茶之士比对。所比内容自然是茶最终的表现，汤色，茶沫。

    故而喝茶不可去沫，或者有人喜欢加入葱、茱萸、橘皮的这都是不可取的。

    茶有九难：制造、识别、器具、火力、炙烤、捣碎、烤煮、品饮。

    九处不当之处，在这里就不一一细说了。

    茶文化在璃月传承悠久，魔神战争时期前便在沉玉谷，天衡山附近有酷爱饮茶的人。

    不同两地产出的茶也不尽相同，翘英庄出名的茶为玉乳，天衡山出名的茶为岩骨。

    璃月港东北方便有茶园子，非人工的苗圃。毕竟“凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。”[唐]陆羽《茶经》。

    简单来说就是，茶苗移栽的技术掌握不当。移栽后的茶树很少长的茂盛。种植的方法和种瓜是一样的。种后三年即可采茶。茶叶的品质，以山野自然生长的为好，在园圃栽种的较次。在向阳山坡，林荫覆盖下生长的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，外形细如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平展的次之。生长在背阴的山坡或山谷的品质不好，不值得采摘。因为它的性质凝滞，喝了会使人腹胀。

    茶百戏，是一种以研膏茶为原料，用清水使茶汤幻变图案的技艺。茶百戏源于唐朝，到了宋朝发展到顶峰，成为文人之间推崇的一种文化活动。此后，这种清水画丹青的古法技艺差点被世人遗忘。

    点茶分为这几道工序：炙茶、碾茶、注汤、击拂。翘英庄还会定期贡茶，上供给山王与岩王帝君。

    但千百种茶总要选出一个最好的茶，所以就出现了斗茶这一方法与传统。

    而如今翘英庄的土地又出现了异常，沉玉谷的部分土地变得不再肥沃，不再适合种植茶树。经过昆云震雷真君多日的调查，终于发现了这一切的凶手——地下的漆黑。

    翘英庄的冒险家虽然将相关委托交递给了璃月港的冒险家协会分会。但前来翘英庄的冒险家对此并没有办法。

    偶然间钟离看到了这则公告，反正闲来无事，不如派昆云震雷真君过去调查一番。

    可勘察的结果却出乎钟离的意料之外，他没想到那些东西居然来了。以此推论，北境的明冠——蒙德境内似乎也有这样的魔物。

第111章 翘英庄之茶[2/2页]

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